Il Mallo di Noce è la parte carnosa del frutto del noce (Juglans regia L.): la noce, che tutti conosciamo, è la parte commestibile del frutto dell’omonimo albero e rappresenta il seme, mentre attorno al seme, il frutto presenta una parte carnosa non commestibile che è conosciuta appunto con il nome di mallo di noce.

Il quale durante la maturazione ha una colorazione verde che nel tempo scurisce virando al marrone a causa dei tannini in essa contenuti. Esso contiene flavonoidi dall’azione antiossidante e composti chimici noti come naftochinoni, tra cui spicca lo juiglone.

Mallo di Noce: le proprietà

Considerato un vero e proprio abbronzante naturale, il Mallo di Noce scherma la pelle dai raggi UVB e accelera la produzione di melanina indotta dai raggi UVA. Grazie alla sua capacità di reagire con la cheratina presente nelle cellule dell’epidermide, svolge un’azione pigmentante, che conferisce alla pelle un’abbronzatura più dorata e duratura.

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Savana